Информация о рецепте
Ингредиенты для - Профитроли с сыром
Как вкусно приготовить - Профитроли с сыром
1. Этап
Вливаем в сотейник воду, добавляем масло сливочное и соль. Доводим до кипения, затем добавьте муку и замесите основу для теста. Постоянно перемешиваем, пока не испарится вся влага. Снимаем массу с огня, даем ей остыть.
2. Этап
Сыр нарезаем кубиками.
3. Этап
Вбиваем в остывшую массу яйца, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Этап
Добавляем сыр, еще раз тщательно перемешиваем.
5. Этап
Застилаем противень бумагой для выпечки. Смазываем бумагу сливочным маслом. С помощью чайных ложечек, смоченных в воде, выкладываем на противень будущие профитроли. Расстояние между порциями - 2 см. Выпекаем 1 час, температура 160 градусов.
6. Этап
Готово! Приятного аппетита!
