Ингредиенты для - Капуста с яйцом в лаваше Гармошка
Как вкусно приготовить - Капуста с яйцом в лаваше Гармошка
1. Этап
Капусту порезать соломкой, припустить, т. е. приготовить с небольшим количеством воды до мягкости под крышкой. Добавить масло и соль и на большом огне, помешивая удалить лишнюю влагу. На лаваш размером примерно 50Х40 см. выложить теплую капусту. Лаваш предварительно чуть- чуть смочите руками водой, с ним будет легче работать!
2. Этап
Добавить четвертинки вареного яйца. Скрутить в рулет. Дополнительно смочить слева и справа рулета края, и сильно прижать, чтобы начинка не выпадала. Я использую силиконовый коврик. На него кладу лаваш, на нем кручу рулет и потом на нем и запекаю, положив на противень.
3. Этап
Придадим красивую форму - аккуратно сожмем рулет и получим "Гармошку!"
4. Этап
Слегка сбрызнем водой и присыплем кунжутом. У меня сегодня черный кунжут, его можно заменить и белым.
5. Этап
Запекаем в духовке 180 гр. 20- 25 мин, до легкого румянца. Подаем горячим. Я часто готовлю на легкий ужин. Хрустящая корочка с кунжутом, внутри любимая начинка! Приятного аппетита!
