Ингредиенты для - Лечо из баклажанов

1. Паприка 1/2 ч. л.
2. Баклажаны 600 гр.
3. Помидоры 300 гр.
4. Болгарский перец 3 шт.
5. Лук репчатый 2 шт.
6. Чеснок 2 зубка
7. Масло растительное 40 гр.
8. Соль 1/2 ч. л.
9. Сахар 1 ст. л.
10. Уксус 9% 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Лечо из баклажанов

1 . Этап

Баклажаны нарежьте на крупные куски и посолите.

1. Этап. Лечо из баклажанов: Баклажаны нарежьте на крупные куски и посолите.

2 . Этап

Лук с чесноком нарежьте и обжарьте до прозрачности на масле.

1. Этап. Лечо из баклажанов: Лук с чесноком нарежьте и обжарьте до прозрачности на масле.

3 . Этап

С помидор снять шкурку облив их кипятком и добавить к луку с чесноком, затем размять помидоры толкучкой. Добавить нарезанный перец.

1. Этап. Лечо из баклажанов: С помидор снять шкурку облив их кипятком и добавить к луку с чесноком, затем размять помидоры толкучкой. Добавить нарезанный перец.

4 . Этап

Добавить баклажаны, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на среднем огне час.

1. Этап. Лечо из баклажанов: Добавить баклажаны, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на среднем огне час.

5 . Этап

Разложите готовый лечо по стерильным банкам и закатайте.

1. Этап. Лечо из баклажанов: Разложите готовый лечо по стерильным банкам и закатайте.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

Лечо из баклажанов
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Курица в сливочном рисе со шпинатом
Курица в сливочном рисе со шпинатом
Лук нарежьте полукольцами, 1 зубчик чеснока мелко наре...
Свинина с грибами в хрустящей корочке
Свинина с грибами в хрустящей корочке
1. Подготовим продукты, очищаем и нарезаем маленькими...
Детокс-салат Худейка
Детокс-салат Худейка
Семена я ещё при покупке смешиваю-у меня самая распрос...
Нежнейшие булочки с джемом из киви
Нежнейшие булочки с джемом из киви
В теплое молоко всыпать соль, сахар и дрожжи. Перемеша...
Гречневая каша с тыквой и овощами
Гречневая каша с тыквой и овощами
Лук и куриное филе мелко нарезать. Налить в сковороду...
Жареный сибас со сливочным соусом
Жареный сибас со сливочным соусом
1. Рыбу почистить, выпотрошить, удалить голову и отдел...
Фасолевый салат с грибами
Фасолевый салат с грибами
Первым делом необходимо нарезать лук полукольцами, а м...
Черри в томатном соке на зиму
Черри в томатном соке на зиму
Помидоры замочить в холодной воде, почистить, перебрат...
Бутербродная масса
Бутербродная масса
Подготовим необходимые продукты. Хорошо перемешать раз...
Чизкейк Лимонный бунт
Чизкейк Лимонный бунт
Сливочное масло растопим, печенье измельчим в блендере...
Чизкейки Мini с клубникой
Чизкейки Мini с клубникой
Печенье растолочь, масло растопить в микроволновке. Кл...
Салат с куриным филе Простой
Салат с куриным филе Простой
Дыню разрезать на дольки и выбрать семена З дольки дын...