Кекс с изюмом Султанский пирог

1. Этап

Взбить масло с сахаром до однородной массы

2. Этап

Продолжая взбивать добавить по одному яйца

3. Этап

Муку просеять, смешать с разрыхлителем и постепенно добавить в пышную масляно-яичную пену.

4. Этап

Изюм предварительно промыть и высушить, цукаты порезать на небольшие квадратики. Смешать изюм, цукаты и 2 ст. ложки муки.

5. Этап

Аккуратно ввести цукаты и изюм в тесто.

6. Этап

Орехи крупно порубить, ввести в тесто, добавить ванилин

7. Этап

Тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную манкой форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке 40-45 мин при температуре 180 градусов. Проверять до сухой лучинки.

8. Этап

После выпечки дать остыть кексу в форме.

9. Этап

Затем вынуть, вот он наш красавец, и украсить по Вашему усмотрению. Я просто посыпала сахарной пудрой.

10. Этап

Угощайтесь на здоровье. Очень вкусный, в меру влажный со вкусом изюма, орехов и цукатов.