Кекс с изюмом Султанский пирог

1 . Этап

Взбить масло с сахаром до однородной массы

2 . Этап

Продолжая взбивать добавить по одному яйца

3 . Этап

Муку просеять, смешать с разрыхлителем и постепенно добавить в пышную масляно-яичную пену.

4 . Этап

Изюм предварительно промыть и высушить, цукаты порезать на небольшие квадратики. Смешать изюм, цукаты и 2 ст. ложки муки.

5 . Этап

Аккуратно ввести цукаты и изюм в тесто.

6 . Этап

Орехи крупно порубить, ввести в тесто, добавить ванилин

7 . Этап

Тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную манкой форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке 40-45 мин при температуре 180 градусов. Проверять до сухой лучинки.

8 . Этап

После выпечки дать остыть кексу в форме.

9 . Этап

Затем вынуть, вот он наш красавец, и украсить по Вашему усмотрению. Я просто посыпала сахарной пудрой.

10 . Этап

Угощайтесь на здоровье. Очень вкусный, в меру влажный со вкусом изюма, орехов и цукатов.