Шоколадно-банановый торт

1 . Этап

Для начала все подготовим для удобства и скорости приготовления. Молоко поставить на слабый огонь, добавить кофе и постоянно помешивать, пока кофе не растворится. Снять с огня. Масло растопить.

2 . Этап

Яйца, сахар, соль и ванильный сахар взбивать на протяжении 5 мин.

3 . Этап

В яичную смесь добавить молоко и масло, взбить.

4 . Этап

Муку перемешать с какао и разрыхлителем, просеять в тесто. Перемешать.

5 . Этап

Форму смазать маслом и присыпать какао. У меня силиконовая форма, я все равно смазываю ее, перестраховываюсь. Тесто вылить в форму, выпекать при температуре 170 градусов, 30-50 мин. (у меня 35 мин.) Пока бисквит печется, готовим крем: сметану взбиваем с сахаром до полного его растворения.

6 . Этап

Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа.

7 . Этап

С верхнего снять шапку и разрезать на кубики. (На фото кажутся кубики крупными, но их нужно резать меньше 1,5х1,5 см)

8 . Этап

Бананы нарезать кольцами, можно толстыми, а можно и тонкими (кому как по вкусу, если толстыми-они будут лучше ощущаться)

9 . Этап

Совет: блюдо, на котором будет торт, промажьте кремом, чтобы нижний корж лучше пропитался. Нижний и средний слой промазать кремом и прослоить бананами, а верхний слой промазать кремом, но бананы не выкладывать. Смазать кремом края.

10 . Этап

Кубики аккуратно перемешать с оставшимся кремом.

11 . Этап

Кубики выложить сверху на торт.

12 . Этап

Полейте произвольно глазурью. И поставьте в холод для пропитки, более чем на 3 часа. Готово! Приятного аппетита!!! А для праздничного стола я всех ингредиентов беру в 1,5 раза больше.