Суфле из кефира

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Желатин залейте горячей водой. Хорошо размешайте, чтобы он стал однородным. Оставьте на 5 минут.

3 . Этап

В чашу вылейте кефир, добавьте сметану, сахар, ванилин и раствор желатина.

4 . Этап

Взбивайте миксером, пока полностью не растворится сахар. После взбивайте еще не менее 5 минут, пока не образуется пышная пена.

5 . Этап

Воздушную массу аккуратно разлейте по высоким бокалам или креманкам. Уберите в холодильник не менее, чем на 2 часа.

6 . Этап

Перед подачей дополните ягодами. Приятного аппетита!