






Ингредиенты
№ | Название | Значение |
---|---|---|
1. | Мука Тесто | 420 гр. |
2. | Молоко Тесто | 200 мл. |
3. | Петрушка (зелень) Тесто | 1 пучок |
4. | Масло растительное Тесто | 2 ст. л. |
5. | Сахар Тесто | 1 ст. л. |
6. | Дрожжи сухие Тесто | 1 ч. л. |
7. | Соль Тесто | по вкусу |
8. | Сливки Дополнительно | 1 ст. л. |
9. | Желток куриного яйца Дополнительно | 1 шт. |
10. | Кунжут Дополнительно | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Смешать сухие продукты. Петрушку порезать мелко.

2 . Этап
Блендером измельчить петрушку, масло и 50 мл. молока. Чем больше и свежее петрушка, тем ярче будет цвет готовой выпечки.

3 . Этап
Смешать обе массы, влить оставшееся молоко, замесить тесто.

4 . Этап
Поместить в миску, накрыть, оставить в тёплом месте на 1 час.

5 . Этап
Поднявшееся тесто обмять, разделить на 3 равных части, подкатать в колобки, накрыть, оставить на 10 минут.

6 . Этап
Каждую часть раскатать в круг, 20-22 см.. Разделить на 4 сектора.

7 . Этап
Затем каждый сектор ещё на 3 части.

8 . Этап
Заготовки выложить на застеленный противень, накрыть и убрать в тёплое место для расстойки. Духовку включить на разогрев.

9 . Этап
Перед выпеканием заготовки смазать смесью желтка и сливок, присыпать кунжутом.

10 . Этап
Выпекать при 180 градусах 20-23 минуты. Ориентируйтесь на особенности Вашей духовки.

11 . Этап
Готовые слегка остудить на решётке.






