Булки Елочки

1. Этап

Смешать сухие продукты. Петрушку порезать мелко.

2. Этап

Блендером измельчить петрушку, масло и 50 мл. молока. Чем больше и свежее петрушка, тем ярче будет цвет готовой выпечки.

3. Этап

Смешать обе массы, влить оставшееся молоко, замесить тесто.

4. Этап

Поместить в миску, накрыть, оставить в тёплом месте на 1 час.

5. Этап

Поднявшееся тесто обмять, разделить на 3 равных части, подкатать в колобки, накрыть, оставить на 10 минут.

6. Этап

Каждую часть раскатать в круг, 20-22 см.. Разделить на 4 сектора.

7. Этап

Затем каждый сектор ещё на 3 части.

8. Этап

Заготовки выложить на застеленный противень, накрыть и убрать в тёплое место для расстойки. Духовку включить на разогрев.

9. Этап

Перед выпеканием заготовки смазать смесью желтка и сливок, присыпать кунжутом.

10. Этап

Выпекать при 180 градусах 20-23 минуты. Ориентируйтесь на особенности Вашей духовки.

11. Этап

Готовые слегка остудить на решётке.