Кальмары фаршированные по-итальянски

1 . Этап

Тушки кальмара почистите. Щупальца удалите и нарежьте.

2 . Этап

К вареному рису добавьте нарезанные щупальца, тертый сыр, зубчик чеснока (пропущенный через пресс), перемешайте.

3 . Этап

Начините кальмары, в каждую тушку в начинку долейте по чайной ложке воды. При необходимости скрепите кальмары зубочистками.

4 . Этап

Лук и чеснок (второй зубчик) нарежьте и слегка обжарьте.

5 . Этап

Добавьте нарезанный помидор, розмарин и немного потушите.

6 . Этап

Выложите кальмары, долейте воды и тушите до готовности, около 30 минут. Не забудьте посолить.

7 . Этап

Подайте к столу. Приятного аппетита!