Шарлотка от тети Светы

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром в очень крепкую пену. Когда у меня яйца очень крупные, беру не 7, как положено по рецепту, а 5 штук.

2 . Этап

В яично-сахарную смесь добавить растопленное масло и еще раз взбить.

3 . Этап

Аккуратно ввести просеянную муку, перемешать.

4 . Этап

Яблоки очистить от семенных коробочек и порезать пластинками. Чтобы яблоки равномерно распределялись в тесте и не оседали на дно, слегка присыпать их мукой. Лишнюю муку стряхнуть с яблок.

5 . Этап

В смазанную форму вылить часть теста, высыпать яблоки, залить их оставшимся тестом.

6 . Этап

Ставить форму в разогретую духовку. Выпекать при умеренной температуре 160-180 градусов. Печется примерно 40-50 минут. Возможно, в зависимости от духовки, уйдет и больше времени.

7 . Этап

Приятного чаепития!