Name: Двухцветный бисквит с ореховым штрейзелем
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Желток яичный - 4 шт; Сахар тростниковый - 1 стак.; Мука пшеничная - 1 стак.; Масло оливковое - 1 стак.; Какао-порошок - 1 ч. л.; Белок яичный - 4 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Грецкие орехи - 0,5 стак.; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Сахар тростниковый - 1 ст. л.; Масло сливочное - 20 г

Ингредиенты для - Двухцветный бисквит с ореховым штрейзелем

1. Тесто Желток яичный 4 шт

2. Тесто Сахар тростниковый 1 стак.

3. Тесто Мука пшеничная 1 стак.

4. Тесто Масло оливковое 1 стак.

5. Тесто Какао-порошок 1 ч. л.

6. Тесто Белок яичный 4 шт

7. Тесто Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Штрейзель Соль 1 ч. л.

9. Штрейзель Грецкие орехи 0,5 стак.

10. Штрейзель Мука пшеничная 3 ст. л.

11. Штрейзель Сахар тростниковый 1 ст. л.

12. Штрейзель Масло сливочное 20 г

Как вкусно приготовить - Двухцветный бисквит с ореховым штрейзелем

1 . Этап

Для приготовления ореховой крошки, необходимо измельчить грецкие орехи.

2 . Этап

Добавляем к орехам тростниковый сахар.

3 . Этап

Добавляем муку. Перемешать.

4 . Этап

Добавляем сливочное масло и перетираем массу в крошку.

5 . Этап

Переходим к приготовлению бисквита. Взбиваем желтки с тростниковым сахаром около 2 минут. Затем всыпаем муку с разрыхлителем теста и перемешиваем. Яичные белки взбиваем со щепоткой соли и вводим их в тесто. Перемешиваем до однородного состояния.

1. Этап. Двухцветный бисквит с ореховым штрейзелем: Переходим к приготовлению бисквита. Взбиваем желтки с тростниковым сахаром около 2 минут. Затем всыпаем муку с разрыхлителем теста и перемешиваем. Яичные белки взбиваем со щепоткой соли и вводим их в тесто. Перемешиваем до однородного состояния.

6 . Этап

Тесто разделить на две части. В одну часть добавляем какао и перемешиваем.

7 . Этап

Форму застелить пекарской бумагой и смазать оливковым маслом. Выливаем тесто так, чтобы темное тесто было в центре, а светлое по краю.

1. Этап. Двухцветный бисквит с ореховым штрейзелем: Форму застелить пекарской бумагой и смазать оливковым маслом. Выливаем тесто так, чтобы темное тесто было в центре, а светлое по краю.

8 . Этап

Посыпаем тесто сверху крошкой. Форму ставим в духовку. Выпекаем при температуре 200 градусов около 30 минут. Теплый бисквит извлекаем из формы. Бисквит порезать на порционные кусочки и подаем к столу.