Котлеты из свинины с хлебом

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Хлеб поломайте на кусочки, залейте молоком на минуту, затем отожмите.

3. Этап

Почистите лук и нарежьте крупными кусочками.

4. Этап

Промойте мясо и нарежьте его кусочками.

5. Этап

Перекрутите через мясорубку мясо, хлеб и лук. Посолите и поперчите получившийся фарш.

6. Этап

Вбейте яйцо в мясной фарш и перемешайте.

7. Этап

Смоченными в воде руками слепите круглые котлеты и выложите на сковороду с разогретым маслом.

8. Этап

Обжаривайте котлеты с двух сторон по 10-15 минут на медленном огне с каждой стороны, прикрыв крышкой, чтобы котлеты пропарились и хорошо приготовились внутри.

9. Этап

Вкусные котлеты сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!