Рис и куриное филе Сон магараджи

1 . Этап

Приготовить пасту из йогурта, имбиря, чеснока, специй и измельченных орехов.

2 . Этап

Кусочки куриного филе выложить рядком в огнеупорную, смазанную маслом форму, и покрыть пастой

3 . Этап

Разогреть слегка сливочное масло с медом и полить этой смесью филе. Накрыть крышкой и оставить на один час для пропитки. Нагреть духовку до 225 градусов. Обжарить филе в течение 15 минут, затем накрыть фольгой и жарить до готовности. Вынуть из духовки, сохранять в тепле.

4 . Этап

Лучший вариант для такого филе - это рис Акватика колор микс, зальем его водой и отварим до готовности.

5 . Этап

Выделившийся при жарке сок разведем водой и смешаем со сметаной. Приправим соус солью, перцем, сахаром и подадим отдельно. Приятного аппетита!