Мясной рулет из фарша в духовке

1 . Этап

Смешайте в одной тарелке: яйца, манку, сметану и тертый сыр.

2 . Этап

Застилаем форму бумагой для выпечки. Выливаем на неё яичную массу и запекаем в духовке до румяной корочки, температура 180 градусов.

3 . Этап

Извлекаем приготовленный омлет из духовки. Аккуратно удаляем бумагу ножом.

4 . Этап

Пока омлет запекался, я приготовил фарш. Смешал куриный фарш с измельченным луком, солью и перцем. Равномерным слоем выкладываем фарш на омлет.

5 . Этап

Сворачиваем омлет с фаршем рулетом.

6 . Этап

Плотно заворачиваем рулет в фольгу. Запекаем в духовке 40 минут, температура 180 градусов.

7 . Этап

Даем рулету остыть, после чего нарезаем его порционными кусочками и подаем к столу. Приятного аппетита!