Информация о рецепте
Ингредиенты для - Любимая закуска из баклажанов от тети Тани
Как вкусно приготовить - Любимая закуска из баклажанов от тети Тани
1. Этап
Подготавливаем овощи: моем, чистим.
2. Этап
Морковь трем на средней терке, лук и баклажаны режем кубиками.
3. Этап
Отправляем овощи на раскаленную сковороду с растительным маслом. перемешиваем, накрываем крышкой и на небольшом огне тушим 20 минут. Воду не добавлять! Не забываем мешать время от времени. По истечении 20 минут солим и перчим и тушим еще 3-5 минут.
4. Этап
Далее добавляем майонез и пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем. накрываем крышкой и тушим еще 5 минут. Разок нужно помешать, иначе пригорит
5. Этап
И вуаля. Наша закуска готова. ОЧЕНЬ рекомендую охладить закусочку, а только потом есть. Надеюсь вам понравится.
