Ингредиенты для - Картофельные персики
Как вкусно приготовить - Картофельные персики
1. Этап
Отварить картофель, дать остыть, почистить.
2. Этап
В фарш добавить специи, перемолотый лук. Пожарить вот такие маленькие котлетки.
3. Этап
Картофель трем на терке, делим на 2 части. Добавить соль, перчик. В одну часть - куркуму, в другую - паприку. 1 яйцо разделить попалам и добавить в 2 части. Трем сыр, добавляем.
4. Этап
Добавляем муку (я пишу 6 ложек, может придется добавить немного больше, смотрите так, чтобы смогли свернуть шарик). Столовой ложкой берем картофель с одной и другой части, соединяем (чтобы получился желто-красный бок), делаем 2 лепешки, в середину одной не забудьте положить котлетку.
5. Этап
Накрываем 2-й лепешкой. Соединить края. Формируем "персик".
6. Этап
Кисточкой наносим белок, присыпаем сухариками. Укладываем в форму, смазанную маслом. Из этого количества получилось 8 штук.
7. Этап
Ставим запекать в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минут на 10-15.
