Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баранья нога на мангале
Как вкусно приготовить - Баранья нога на мангале
1. Этап
1. Баранью ногу вымыть, обсушить, нашпиговать чесноком. Специи для мяса Forester смешать с маслом и лимонным соком, хорошо обмазать ногу.
2. Этап
2. Зелень целиком помять руками, выложить на мясо. Завернуть ногу в 2 слоя фольги и убрать на ночь в холодильник.
3. Этап
3. Затем на следующий день достать ногу из холодильника. Можно сразу готовить мясо на решетке не снимая фольги.
4. Этап
4. Я по просьбе семьи убрала зелень, снова завернула ногу в фольгу.
5. Этап
5. Щепу замочить.
6. Этап
6. В костер бросить цепу.
7. Этап
7. Когда мясо будет почти готово, убрать фольгу и подержать ногу на решетке пока она не подрумянится.
8. Этап
8. Подавать мясо с овощами и свежей зеленью. Приятного аппетита!
