Name: Куриные котлеты с яблоком
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Закваска - 3 гр.; Молоко - 1 л.; Куриное филе - 700 гр.; Сыр твердый - 100 гр.; Яблоки - 2 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Яйцо куриное - 1 шт.; Йогурт - 2 ст. л.; Манная крупа - 4...5 ст. л.; Чеснок - 1...2 зубка; Бекон - 150...200 гр.; Сало - 100 гр.; Специи - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные котлеты с яблоком

Йогурт

1. Закваска 3 гр.

2. Молоко 1 л.

Котлеты

1. Куриное филе 700 гр.

2. Сыр твердый 100 гр.

3. Яблоки 2 шт.

4. Лук репчатый 2 шт.

5. Яйцо куриное 1 шт.

6. Йогурт 2 ст. л.

7. Манная крупа 4...5 ст. л.

8. Чеснок 1...2 зубка

9. Бекон 150...200 гр.

10. Сало 100 гр.

11. Специи по вкусу

12. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриные котлеты с яблоком

1. Этап

Для йогурта: - в 1 литре молока комнатной t*С растворить содержимое 1 стика закваски "Термостатный йогурт" от Орсика, хорошо размешать ложкой, закрыть специальный контейнер крышкой и взболтать до полного растворения закваски

2. Этап

- в специальный термос от Орсика налить горячей воды до отметки и поместить в него контейнер с молоком и закваской

1. Этап. Куриные котлеты с яблоком: - в специальный термос от Орсика налить горячей воды до отметки и поместить в него контейнер с молоком и закваской

3. Этап

- термос закрыть крышкой и оставить на 6-8 часов для сквашивания - по истечении отведенного времени, переставить контейнер с готовым йогуртом в холодильник

1. Этап. Куриные котлеты с яблоком: - термос закрыть крышкой и оставить на 6-8 часов для сквашивания - по истечении отведенного времени, переставить контейнер с готовым йогуртом в холодильник

4. Этап

Для котлет: - куриное филе, сало, лук, чеснок и яблоки пропустить через мясорубку

5. Этап

- к фаршу добавить тертый сыр, яйцо, йогурт, манную крупу, соль и специи - хорошо вымесить - готовый фарш поставить в холодильник на 20 мин.

1. Этап. Куриные котлеты с яблоком: - к фаршу добавить тертый сыр, яйцо, йогурт, манную крупу, соль и специи - хорошо вымесить - готовый фарш поставить в холодильник на 20 мин.

6. Этап

- фарш еще раз хорошо вымесить - мокрыми руками сформовать котлеты, каждую обернуть полоской бекона

7. Этап

- котлеты выложить в форму для запекания и отправить в разогретую духовку - запекать 10-15 мин. до готовности - подать с любимым гарниром и свежими овощами Приятного аппетита!