Name: Ежевично-кунжутное печенье
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 18
Ingredients: Масло сливочное - 100 г; Сахар коричневый - 80 г; Яйцо куриное - 1 шт; Крахмал кукурузный - 50 г; Мука пшеничная - 150 г; Порошок пекарский - 1 ч. л.; Кунжут - 50 г; Ежевика - 150 г

Информация о рецепте

Приготовление:

55 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ежевично-кунжутное печенье

1. Масло сливочное - 100 г

2. Сахар коричневый - 80 г

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Крахмал кукурузный - 50 г

5. Мука пшеничная - 150 г

6. Порошок пекарский - 1 ч. л.

7. Кунжут - 50 г

8. Ежевика - 150 г

Как вкусно приготовить - Ежевично-кунжутное печенье

1. Этап

Для начала нужно смолоть кунжут в кофемолке. Приготовьте ягоды и пробейте в блендере, и затем процедить через ситечко, чтобы удалить косточки от ягод.

2. Этап

Затем берём коричневый сахар Мистраль

3. Этап

Сахар измельчить тоже в кофемолке

4. Этап

Натереть масло на тёрке, добавить сахар коричневый измельчённый

5. Этап

Тщательно растереть масло с сахаром. Добавить яйцо, перемешать

6. Этап

Затем просеять муку с разрыхлителем и крахмалом. Так же добавить кунжут, и сок ягод

7. Этап

Замесить тесто, (может понадобится чуть больше муки)тесто должно быть мягким и податливым. Убрать тесто в холодильник на 1час

1. Этап. Ежевично-кунжутное печенье: Замесить тесто, (может понадобится чуть больше муки)тесто должно быть мягким и податливым. Убрать тесто в холодильник на 1час

8. Этап

Тесто достать, разделить на кусочки по 30гр. и сформовать в виде шарика, Выложить заготовки на противень застеленный пекарской бумагой, выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах, примерно 10 - 15 минут.

1. Этап. Ежевично-кунжутное печенье: Тесто достать, разделить на кусочки по 30гр. и сформовать в виде шарика, Выложить заготовки на противень застеленный пекарской бумагой, выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах, примерно 10 - 15 минут.

9. Этап

Готово, остудить и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. Можно приготовить помадку, Ежевичная помадка-сок ягод +сахарная пудра (приготовленная вами из сахара Мистраль),1ст. л сока лимона. ОЧЕНЬ ВКУСНО/