Name: Пирог на кефире с вареньем
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная -; Яйцо куриное -; Масло растительное -; Сахар -; Разрыхлитель теста -; Кефир -; Ванилин -; Соль -; Варенье -

Ингредиенты для - Пирог на кефире с вареньем

1. Мука пшеничная

2. Яйцо куриное

3. Масло растительное

4. Сахар

5. Разрыхлитель теста

6. Кефир

7. Ванилин

8. Соль

9. Варенье

Как вкусно приготовить - Пирог на кефире с вареньем

1 . Этап

Яйца взбить до однородности. Частями добавить сахар, продолжая взбивать. Должна получиться пышная светлая масса.

2 . Этап

Добавить соль и ванилин. Перемешать. Частями добавить масло, взбить. Добавить кефир. Перемешать.

3 . Этап

Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Частями добавить в подготовленную массу. Тесто должно получиться густое, чтобы варенье не осело на дно пирога.

1. Этап. Пирог на кефире с вареньем: Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Частями добавить в подготовленную массу. Тесто должно получиться густое, чтобы варенье не осело на дно пирога.

4 . Этап

Дно формы (20х30 см) застелить пергаментом. Равномерно распределить половину теста.

5 . Этап

На тесто выложить варенье. Варенье должно быть густым. Для этого пирога я брала смородиновое варенье. Оно было недостаточно густым, поэтому я смешала его с 2 ст л крахмала и проварила его до загустения. Затем остудила.

1. Этап. Пирог на кефире с вареньем: На тесто выложить варенье. Варенье должно быть густым. Для этого пирога я брала смородиновое варенье. Оно было недостаточно густым, поэтому я смешала его с 2 ст л крахмала и проварила его до загустения. Затем остудила.

6 . Этап

На варенье выложить оставшееся тесто. Так как тесто густое, то его не совсем удобно равномерно распределять по начинке из варенья. Поэтому я тесто переложила в пакет, срезала уголок и выдавила равномерно на варенье. Еще можно выкладывать тесто мокрой ложкой, затем аккуратно разровнять, так же мокрой ложкой.