Запеченные рулетики из рыбы с луком-пореем

1. Этап

Лук помойте, разрежьте толстые стебли пополам, чтобы получились полоски

2. Этап

Опустить в кипящую воду на 3 минуты., затем обсушить

3. Этап

Рыбу нарезать на тонкие полоски.

4. Этап

Лук и чеснок порезать и обжарить с добавлением небольшого количества масла.

5. Этап

На полосы лука выложить полоски рыбы.

6. Этап

Смазать майонезом. Я взяла майонез класса Premium ТМ Махеевъ с перепелиным яйцом, т. к. он не содержит крахмала и изготовлен по ГОСТ.

7. Этап

Слегка присыпать обжаренными луком и чесноком.

8. Этап

Скрутить рулеты и закрепить зубочистками.

9. Этап

Запекать в разогретой до 170 градусов духовке около 40 минут.

10. Этап

Затем зубочистки вытащить и каждый рулет связать пером шнитт-лука. Можно подавать к столу! Приятного аппетита!