Информация о рецепте
Ингредиенты для - Хе из щуки
Как вкусно приготовить - Хе из щуки
1. Этап
Хе готовят из свежей рыбы. Я пробовала готовить из замороженной и, уверяю, вкус в корне отличается от хе, приготовленного из свежей рыбы (не в пользу первого). Итак, чистим щуку от чешуи и внутренностей, промываем.
2. Этап
Рыбу разделываем на филе с кожей без костей и нарезаем на небольшие кусочки.
3. Этап
Лук нарезаем полукольцами. Щуку выкладываем в миску, солим, перчим и вливаем уксус. Перца можно добавить или больше, или меньше - на ваш вкус. Перемешиваем около 10 мин (рыба даст сок). Добавляем лук и маринуем щуку 45 минут. За это время ещё дважды перемешиваем.
4. Этап
Наше хе из щуки готово! Закуска острая и очень нежная с тонким рыбным ароматом!
