Тарталетки с салатом из креветок и авокадо

1. Этап

Креветки и авокадо.

2. Этап

1. Разогреть духовку до 180С. Смазать пласт теста фило растопленным сливочным маслом. Острым ножом разрезать его на квадраты 5 х 5 см.

3. Этап

2. Смазать чашки формы для мини-кексов растопленным сливочным маслом и проложить каждую тремя слоями теста, располагая квадратики под разным углом.

4. Этап

3. Запекать до золотистого цвета 6-8 минут. Осторожно вынуть из формы, выложить на решетку и дать остыть.

5. Этап

4. Смешать все ингредиенты для соуса.

6. Этап

5. Добавить соль и перец по вкусу.

7. Этап

6. Почистить креветки. У тех, что пойдут на украшение (по числу тарталеток), оставить хвостики.

8. Этап

7. Салат айсберг нарезать тонкими полосками, авокадо на мелкие кубики. Если креветки большие, тоже порезать.

9. Этап

8. Смешать все ингредиенты для салата в большой миске, залить соусом и размешать.