Пирог с бананами и черникой

1. Этап

Масло и 60гр сахара и цедру лимона взбить миксером

2. Этап

По одному добавить желтки. Взбить.

3. Этап

Добавить по ложкам муку, смешанную с разрыхлителем

4. Этап

Белки взбить со щепоткой соли и оставшимся сахаром. Добавить к тесту и перемешать лопаткой.

5. Этап

Тортовую форму 24см. смазать маслом и присыпать мукой. Выкладываем половину теста. Разровнять лопаткой, смоченной в воде.

6. Этап

Бананы нарезать полукольцами. Выкладываем на тесто.

7. Этап

На бананы выкладываем вторую половину теста. Разровнять лопаткой.

8. Этап

На тесто выкладываем чернику по все поверхности. Сверху посыпать кокосовой стружкой.

9. Этап

Выпекать в разогретой духовке при 160гр 45-50минут, смотрите на особенности вашей техники. Готовый пирог остудить на решетке.