Пирог с бананами и черникой

1 . Этап

Масло и 60гр сахара и цедру лимона взбить миксером

2 . Этап

По одному добавить желтки. Взбить.

3 . Этап

Добавить по ложкам муку, смешанную с разрыхлителем

4 . Этап

Белки взбить со щепоткой соли и оставшимся сахаром. Добавить к тесту и перемешать лопаткой.

5 . Этап

Тортовую форму 24см. смазать маслом и присыпать мукой. Выкладываем половину теста. Разровнять лопаткой, смоченной в воде.

6 . Этап

Бананы нарезать полукольцами. Выкладываем на тесто.

7 . Этап

На бананы выкладываем вторую половину теста. Разровнять лопаткой.

8 . Этап

На тесто выкладываем чернику по все поверхности. Сверху посыпать кокосовой стружкой.

9 . Этап

Выпекать в разогретой духовке при 160гр 45-50минут, смотрите на особенности вашей техники. Готовый пирог остудить на решетке.