Юшка из грибов

1 . Этап

Грибы чистим и моем.

2 . Этап

Затем нарезаем и варим в подсоленной воде 5 минут, затем перекладываем грибы в сито.

3 . Этап

Жарим на подсолнечном масле нарезанный мелко репчатый лук и добавляем грибы. Готовим лук с грибами минут 10, до появления золотистого цвета.

4 . Этап

В глиняные горшочки кладем нарезанный кусочками картофель.

5 . Этап

Добавляем небольшую морковь и красный перец.

6 . Этап

Далее кладем жареные с луком грибы.

7 . Этап

Наливаем в горшочки горячую воду. Добавляем соль, перец и тимьян. Отправляем в духовку не менее, чем на 50 минут. Готовим при температуре 200 градусов.

8 . Этап

Юшка из лесных грибов готова! Подаем горячей, посыпав зеленью.