Баварский яблочный пирог

1. Этап

Приготовить тесто. В чаше блендера взбить сливочное масло комнатной температуры и сахар.

2. Этап

Постепенно в несколько этапов ввести просеянную муку и ванилин.

3. Этап

Замесить мягкое тесто.

4. Этап

Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Припылить мукой. Тесто выложить в форму, распределяя его по дну и бортикам формы.

5. Этап

Приготовить начинку. В чаше блендера смешать сахар, рикотту (у меня шоколадная) и яйцо до однородности.

6. Этап

Массу выложить поверх теста.

7. Этап

Яблоки почистить и освободить от семян. Нарезать тонкими дольками.

8. Этап

Яблоки уложить по спирали на сырный слой.

9. Этап

Присыпать пирог корицей и сахаром. Отправить пирог в разогретую духовку (200 градусов). Выпекать 10 минут. Затем мощность духовки убавить до 180 градусов и продолжать выпекать пирог ещё 30 минут.

10. Этап

Готовый пирог извлечь из духовки и остудить в форме.

11. Этап

Приятного аппетита!