Овсяно-манные блины без муки

1 . Этап

В миску высыпьте манку и овсянку. Залейте кефиром и перемешайте. Оставьте набухать на 2-2,5 часа.

2 . Этап

Взбить яйца, соль, сахар, по желанию можно добавить ваниль.

3 . Этап

Выливаем взбитые яйца в овсяно-манную смесь, добавить соду и растительное масло. Хорошо вымешиваем.

4 . Этап

Жарим на смазанной маслом сковороде привычные блины или, как я, в силиконовых формах.

5 . Этап

Можно еще порезать тонкими ломтиками банан или яблоко и выкладывать сверху. Получается очень вкусно.

6 . Этап

Вот и готовы блины. Подаем или с медом, или с вареньем, или со сметаной, или со сгущенным молоком, или с топпингом. В общем, с чем душа пожелает!

7 . Этап

Приятного чаепития!