Ингредиенты для - Шашлычки из фаршированных шампиньонов
Как вкусно приготовить - Шашлычки из фаршированных шампиньонов
1 . Этап
Возьмите необходимые ингредиенты. Булгур надо заранее отварить.
2 . Этап
У шампиньонов вырезать ножку и убрать немного мякоти в центре. Лук и грибы мелко нарезать.
3 . Этап
На масле обжарить лук (до мягкости). Добавить грибы и жарить пару минут.
4 . Этап
Добавить булгур, паприку и сыр, подсолить начинку.
5 . Этап
Мешать пока сыр полностью не расплавится. Убрать с огня, дать начинке остыть.
6 . Этап
Шляпки грибов немного подсолить и начинить.
7 . Этап
Нанизать на шпажки по три шт..
8 . Этап
Шашлычки разместить на решётку мангала с углями. Выложить сверху натёртый сыр. Удобнее всего немного примят сыр в некий шарик и уложить на гриб.
9 . Этап
Сразу накрыть крышкой и оставить до тех пор, пока сыр не расплавится. Подавать незамедлительно! Можно запечь шашлычки в духовке, при температуре 180 градусов, по времени, примерно 13 минут.