Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп чечевично-гороховый
Как вкусно приготовить - Суп чечевично-гороховый
1. Этап
В бульон положить чечевицу, горох и картофель нарезанный произвольными кусочками. Довести до кипения, закрыть крышкой и варить до готовности гороха.
2. Этап
Для зажарки: лук, морковь, бекон и колбасу нарезать мелкими кубиками, обжарить на 1 ст. л. растительного масла до золотистого цвета.
3. Этап
К готовой зажарке добавить маринованные огурцы, натертые на мелкой терке.
4. Этап
Готовый картофель слегка растолочь толкушкой прямо в кастрюле. Добавить зажарку. Варить еще 10 минут.
5. Этап
В конце добавить зелень, мелко нарезанный чеснок и перец чили.
6. Этап
Выключить огонь и дать супу настояться 20-30 минут. Приятного аппетита!
