Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тефтельки чечевично-грибные
Как вкусно приготовить - Тефтельки чечевично-грибные
1. Этап
Чечевицу отварить до готовности, грибы и лук обжарить до золотистого цвета.
2. Этап
Соединить чечевицу и грибы, добавить размоченный хлеб,1 ст. л. масла растительного, муку, соль, перец (по вкусу), взбить все блендером в пюре.
3. Этап
Формируем крокеты, обваливаем в сухарях, обжариваем в большом количестве растительного масла (у меня, правда, руки "золотые", поэтому больше на котлетки похоже).
4. Этап
Все, продукт готов к употреблению! Для непостящихся можно сделать сметанный или сырный соус, думаю, очень неплохо будет к крокетам. Это был первый вариант).
5. Этап
Из той же массы формируем тефтельки, обваливаем в сухарях, обжариваем, заливаем томатным соусом и минут 5 томим на небольшом огне. Подаем с гарниром.
