Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вегетарианская колбаса из нута и агар-агара
Как вкусно приготовить - Вегетарианская колбаса из нута и агар-агара
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Разведите агар-агар в 50 мл. воды.
3. Этап
Смешайте нутовую муку со специями и солью.
4. Этап
Влейте воду. Размешайте венчиком, чтобы не оставалось комочков. Добавьте разведённый агар-агар. Ещё раз перемешайте.
5. Этап
Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Проварите 4-5 минут до загустения.
6. Этап
Снимите с плиты. Добавьте красный пищевой краситель и растительное масло. Быстро перемешайте венчиком до однородности.
7. Этап
Разложите массу по стеклянным стаканам. Также можно использовать пластиковую бутылку. Уберите в холодильник на пару часов, чтобы колбаса застыла.
8. Этап
Аккуратно извлеките колбасу и нарежьте кружочками. Приятного вам аппетита!
