Name: Помидоры Без кислоты
Yield: 1
Ingredients: Помидор -; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 шт; Лавровый лист - 1 шт; Гвоздика - 1 шт; Вода - 2 л; Сахар - 6 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Помидоры Без кислоты

1. Помидор -

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Чеснок - 1 шт

4. Лавровый лист - 1 шт

5. Гвоздика - 1 шт

6. Вода - 2 л

7. Сахар - 6 ст. л.

8. Соль - 3 ст. л.

9. Масло растительное - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Помидоры Без кислоты

1. Этап

Ну, как всегда, начнём с того, что хорошенько моем помидоры...

2. Этап

На каждую литровую баночку берём 1-2 зуб. чеснока, лавровый листик,2-3 перца горошком, не большую луковицу и 2-3 гвоздики (но можно и без неё-это уже на Ваш вкус)

1. Этап. Помидоры Без кислоты: На каждую литровую баночку берём 1-2 зуб. чеснока, лавровый листик,2-3 перца горошком, не большую луковицу и 2-3 гвоздики (но можно и без неё-это уже на Ваш вкус)

3. Этап

Укладываем помидорки в банки и заливаем кипятком на 10 минут. Затем сливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения и снова заливаем на 10 минут (в общем всё, как обычно...)

1. Этап. Помидоры Без кислоты: Укладываем помидорки в банки и заливаем кипятком на 10 минут. Затем сливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения и снова заливаем на 10 минут (в общем всё, как обычно...)

4. Этап

Когда слили воду второй раз, в банки добавляем соль, сахар и масло. На литровую банку я беру 1.5 ст. л сахара и 2 ч. л соли...

5. Этап

Вода закипела-заливаем банки, закатываем и переворачивам. Укутываем на 2 часа. Можно конечно сахар и соль кипятить вместе с водой (это уже смотрите сами, как Вам больше нравится)тогда в банку вливаем только масло и заливаем кипящим маринадом. Всё. Хранить лучше в холодильнике либо в погребе!!!

1. Этап. Помидоры Без кислоты: Вода закипела-заливаем банки, закатываем и переворачивам. Укутываем на 2 часа. Можно конечно сахар и соль кипятить вместе с водой (это уже смотрите сами, как Вам больше нравится)тогда в банку вливаем только масло и заливаем кипящим маринадом. Всё. Хранить лучше в холодильнике либо в погребе!!!

6. Этап

А можно эти же помидорки приготовить ещё одним способом:нарезать их дольками, уложить в банки, залить горячим маринадом и стерилизовать 5 минут. И перед закаткой влить растительное масло и закатать. Я для себя всегда выбираю первый вариант приготовления (уж больно я не люблю стерилизовать...)