![Куриные котлеты на пару](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/56/b1/d0/56b1d04b9f65d296430c2f8c225f492b-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Куриные котлеты на пару
Как вкусно приготовить - Куриные котлеты на пару
1. Этап
Для начала нам необходимо разломать белый хлеб на небольшие кусочки, выложить в миску и залить молоком. Через 10 минут, когда хлеб размокнет, отжимаем его и перекладываем в чистую миску.
![Куриные котлеты на пару 1. Этап. Куриные котлеты на пару: Для начала нам необходимо разломать белый хлеб на небольшие кусочки, выложить в миску и залить молоком. Через 10 минут, когда хлеб размокнет, отжимаем его и перекладываем в чистую миску.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/86/04/31/860431a3edf3ecaca3aeeb390e05c634-0-824.jpeg)
2. Этап
Затем куриное филе, размокший хлеб и репчатый лук необходимо несколько раз пропустить через мясорубку. Потом мы разбиваем яйцо и отделяем белок от желтка, перекладываем фарш в миску и добавляем к нему яичный желток, измельченную зелень, соль и черный молотый перец, тщательно вымешиваем фарш.
![Куриные котлеты на пару 1. Этап. Куриные котлеты на пару: Затем куриное филе, размокший хлеб и репчатый лук необходимо несколько раз пропустить через мясорубку. Потом мы разбиваем яйцо и отделяем белок от желтка, перекладываем фарш в миску и добавляем к нему яичный желток, измельченную зелень, соль и черный молотый перец, тщательно вымешиваем фарш.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f5/9c/14/f59c14702f93ea005a76bf2f83ccc76b-0-824.jpeg)
3. Этап
В отдельной миске миксером взбиваем белок до густой пены.
![Куриные котлеты на пару 1. Этап. Куриные котлеты на пару: В отдельной миске миксером взбиваем белок до густой пены.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d1/f5/44/d1f544ab9d0afbd0d8eafae22ca0424d-0-824.jpeg)
4. Этап
Потом аккуратно вводим белок в фарш, но теперь не вымешиваем его, чтобы белок оставался воздушным.
![Куриные котлеты на пару 1. Этап. Куриные котлеты на пару: Потом аккуратно вводим белок в фарш, но теперь не вымешиваем его, чтобы белок оставался воздушным.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f7/5c/1c/f75c1ca7619e32c730bdd9bfc15fd0cf-0-824.jpeg)
5. Этап
Теперь смазываем решетки пароварки растительным маслом, выкладываем на них сформированные из приготовленного фарша котлетки, готовим их примерно полчаса.
![Куриные котлеты на пару 1. Этап. Куриные котлеты на пару: Теперь смазываем решетки пароварки растительным маслом, выкладываем на них сформированные из приготовленного фарша котлетки, готовим их примерно полчаса.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/91/10/e2/9110e21533afebe1ff14caa55061321d-0-824.jpeg)
6. Этап
Через 30 минут нежные и невероятно вкусные котлеты готовы, можно приступать к ужину. Приятного всем аппетита!
![Куриные котлеты на пару 1. Этап. Куриные котлеты на пару: Через 30 минут нежные и невероятно вкусные котлеты готовы, можно приступать к ужину. Приятного всем аппетита!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/62/8f/b6/628fb6349cdc11111edce817db215c19-0-824.jpeg)