Name: Салат с маринованным луком и ветчиной
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Ветчина - 200 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Огурец соленый - 2-3 штук; Яйцо куриное - 1 штука; Майонез - 2 ст. ложки; Яблочный уксус - 2 ст. ложки; Мука пшеничная - 1 ст. ложка; Холодная вода - 30 миллилитров; Соль - 2 щепотки; Перец черный молотый - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с маринованным луком и ветчиной

1. Ветчина - 200 грамм

2. Лук репчатый - 1 штука

3. Огурец соленый - 2-3 штук

4. Яйцо куриное - 1 штука

5. Майонез - 2 ст. ложки

6. Яблочный уксус - 2 ст. ложки

7. Мука пшеничная - 1 ст. ложка

8. Холодная вода - 30 миллилитров

9. Соль - 2 щепотки

10. Перец черный молотый - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Салат с маринованным луком и ветчиной

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Приобретите качественную ветчину или сделайте ее в домашних условиях сами.

2. Этап

Очистите от кожуры репчатый лук, промойте и нарежьте полукольцами. Выложите в глубокую емкость и влейте яблочный уксус или 6% уксус.

1. Этап. Салат с маринованным луком и ветчиной: Очистите от кожуры репчатый лук, промойте и нарежьте полукольцами. Выложите в глубокую емкость и влейте яблочный уксус или 6% уксус.

3. Этап

В отдельной глубокой емкости взбейте куриное яйцо с водой, щепоткой соли и мукой.

4. Этап

Прогрейте сковороду и обжарьте на ней яичные блинчики, выливая примерно по половине взбитой яичной массы и обжаривая блины по минуте с каждой стороны. Затем остудите их 5 минут.

1. Этап. Салат с маринованным луком и ветчиной: Прогрейте сковороду и обжарьте на ней яичные блинчики, выливая примерно по половине взбитой яичной массы и обжаривая блины по минуте с каждой стороны. Затем остудите их 5 минут.

5. Этап

Ветчину нарежьте брусочками и высыпьте нарезку в салатник или глубокую тарелку.

6. Этап

Соленые огурцы нарежьте такими же брусочками, срезая хвостики. Оставьте нарезку на 5 минут, чтобы выделился рассол и слейте его. Нарезку добавьте в емкость к колбасе.

1. Этап. Салат с маринованным луком и ветчиной: Соленые огурцы нарежьте такими же брусочками, срезая хвостики. Оставьте нарезку на 5 минут, чтобы выделился рассол и слейте его. Нарезку добавьте в емкость к колбасе.

7. Этап

Отожмите лук от маринада и добавьте в емкость.

8. Этап

Остывшие блинчики сверните рулетиком и нарежьте лентами, добавьте нарезку к остальным ингредиентам. Выложите майонез, посолите и поперчите блюдо. Аккуратно перемешайте.