Name: Розмариновый хлеб с медом
Yield: 0
Ingredients: Вода - 300 мл.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Мука - 500 гр.; Соль - 1 ч. л.; Дрожжи сухие - 5 гр.; Мед - 30 гр.; Розмарин - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Розмариновый хлеб с медом

1. Вода 300 мл.

2. Масло оливковое 1 ст. л.

3. Мука 500 гр.

4. Соль 1 ч. л.

5. Дрожжи сухие 5 гр.

6. Мед 30 гр.

7. Розмарин 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Розмариновый хлеб с медом

1 . Этап

1. Для приготовления хлеба нам понадобится мука, вода, сухие дрожжи, оливковое масло, соль и свежий розмарин.

2 . Этап

2. В чашке смешать просеянную муку, соль, дрожжи и мелко нарезанные листочки розмарина.

3 . Этап

3. В отдельной посуде смешать тёплую воду, оливковое масло и мёд. Размешать до полного растворения мёда.

4 . Этап

4. Постепенно добавить жидкость в мучную смесь. Перемешать и замесить мягкое эластичное тесто. Вымешивать тесто минимум 5 минут.

1. Этап. Розмариновый хлеб с медом: 4. Постепенно добавить жидкость в мучную смесь. Перемешать и замесить мягкое эластичное тесто. Вымешивать тесто минимум 5 минут.

5 . Этап

5. Выложить тесто в слегка смазанную маслом миску, накрыть полотенцем и дать подняться, пока оно не увеличится вдвое, примерно около часа.

1. Этап. Розмариновый хлеб с медом: 5. Выложить тесто в слегка смазанную маслом миску, накрыть полотенцем и дать подняться, пока оно не увеличится вдвое, примерно около часа.

6 . Этап

6. Тесто выложить на рабочую поверхность, сформовать будущий хлеб. Я выпекала в форме батона.

7 . Этап

7. Для этого тесто распластать в прямоугольник. Один край теста завернуть к середине. Затем перевернуть тесто и загнуть противоположный край теста к центру.

1. Этап. Розмариновый хлеб с медом: 7. Для этого тесто распластать в прямоугольник. Один край теста завернуть к середине. Затем перевернуть тесто и загнуть противоположный край теста к центру.

8 . Этап

8. Перевернуть батон и выложить на противень, застеленный пергаментом швом вниз. Накрыть и оставить для вторичного подхода на 20-25 минут. Затем острым ножом сделать на поверхности батона косые надрезы. Духовку разогреть до 200 °С.