Гороховые оладьи с луком

1 . Этап

1. Зеленый колотый горох отварить в слегка подсоленной воде (1:2) до готовности (примерно минут 30).

2 . Этап

2. Репчатый лук измельчить в блендере до пюреобразного состояния.

3 . Этап

3. К луку добавить горох и снова измельчить.

4 . Этап

4. Добавить яйца к луково-гороховой смеси и взбить до однородного состояния.

5 . Этап

5. Добавить соль, соду, муку, пажитник и перемешать до однородности, стараясь, чтобы не было комков.

6 . Этап

6. На раскаленную сковороду, немного смазанную маслом, выкладывать ложкой смесь и выпекать под крышкой на среднем огне. Когда оладушки запузырятся с одной стороны, перевернуть на другую сторону и выпекать до готовности.

7 . Этап

7. Подавать со сметанно-укропным соусом. Приятного аппетита!