Свинина в карамели

1 . Этап

Свинину нарезать на небольшие кусочки и слегка отбить.

2 . Этап

Чеснок мелко порезать и обжарить на растительном масле. Чеснок убрать.

3 . Этап

В чесночном масле обжарить мясо по 3 минуты с каждой стороны.

4 . Этап

В форму выложить кусочки персиков. На персики обжаренное мясо.

5 . Этап

В масло, в котором жарилось мясо, выложить нарезанные кубиками персики, добавить соевый соус Kikkoman, 50 мл сока от персиков, сахар, соль, перец и мелко порезанную петрушку.

6 . Этап

Когда соус немного загустеет, вылить его на мясо и поставить форму в духовку на 15-20 минут при 200*