Торт с йогуртом и желатином

1 . Этап

В первую очередь испечем бисквит. Для этого смешаем яйцо, соль и сахар.

2 . Этап

Добавим 100 грамм сметаны

3 . Этап

Взобьем яйца со сметаной и добавим сгущенку. Взбиваем.

4 . Этап

Теперь добавляем муку и хорошо взбиваем, чтобы не было комочков.

5 . Этап

Соду гасим лимонным соком или уксусом и добавляем в тесто. Взбиваем.

6 . Этап

Форму для выпечки смазываем маслом, выливаем в нее тесто и выпекаем в духовке при 180 градусах около 1 часа.

7 . Этап

Готовый бисквит должен остыть в форме.

8 . Этап

Замочить желатин в холодной воде и, когда он разбухнет, нагреть до полного растворения.

9 . Этап

Смешать в миске йогурт, сметану и оставшуюся сгущенку. Хорошо взбить.

10 . Этап

Тонкой струйкой вливаем желатин и продолжаем взбивать. У нас должна получиться однородная масса.

11 . Этап

Выливаем йогуртовую массу на остывший бисквит и отправляем торт в холодильник для застывания. Украсить готовый торт можно любыми ягодами или фруктами, посыпать тертым шоколадом.