Name: Торт с йогуртом и желатином
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 8
Ingredients: Яйца - 1 штука; Сметана - 200 грамм; Молоко сгущенное - 400 грамм; Сахар - 2,5 ст. ложки; Мука - 3/4 стакана; Сода - 0,5 чайных ложки; Соль - 1 щепотка; Лимонный сок или уксус - 0,5 чайных ложки; Йогурт - 500 миллилитров; Вода - 100 миллилитров; Желатин - 20 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт с йогуртом и желатином

1. Яйца - 1 штука

2. Сметана - 200 грамм

3. Молоко сгущенное - 400 грамм

4. Сахар - 2,5 ст. ложки

5. Мука - 3/4 стакана

6. Сода - 0,5 чайных ложки

7. Соль - 1 щепотка

8. Лимонный сок или уксус - 0,5 чайных ложки

9. Йогурт - 500 миллилитров

10. Вода - 100 миллилитров

11. Желатин - 20 грамм

Как вкусно приготовить - Торт с йогуртом и желатином

1. Этап

В первую очередь испечем бисквит. Для этого смешаем яйцо, соль и сахар.

2. Этап

Добавим 100 грамм сметаны

3. Этап

Взобьем яйца со сметаной и добавим сгущенку. Взбиваем.

4. Этап

Теперь добавляем муку и хорошо взбиваем, чтобы не было комочков.

5. Этап

Соду гасим лимонным соком или уксусом и добавляем в тесто. Взбиваем.

6. Этап

Форму для выпечки смазываем маслом, выливаем в нее тесто и выпекаем в духовке при 180 градусах около 1 часа.

7. Этап

Готовый бисквит должен остыть в форме.

8. Этап

Замочить желатин в холодной воде и, когда он разбухнет, нагреть до полного растворения.

9. Этап

Смешать в миске йогурт, сметану и оставшуюся сгущенку. Хорошо взбить.

10. Этап

Тонкой струйкой вливаем желатин и продолжаем взбивать. У нас должна получиться однородная масса.

11. Этап

Выливаем йогуртовую массу на остывший бисквит и отправляем торт в холодильник для застывания. Украсить готовый торт можно любыми ягодами или фруктами, посыпать тертым шоколадом.