Name: Кекс с картофелем и сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 15
Ingredients: Картофель - 4 шт; Морковь - 1 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Йогурт - 1 стак.; Сыр твердый - 100 г; Мука пшеничная - 1 стак.; Масло растительное - 100 мл; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Базилик - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Кекс с картофелем и сыром

1. Картофель 4 шт

2. Морковь 1 шт

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Йогурт 1 стак.

5. Сыр твердый 100 г

6. Мука пшеничная 1 стак.

7. Масло растительное 100 мл

8. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

9. Соль 1 ч. л.

10. Перец черный 1 ч. л.

11. Базилик 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Кекс с картофелем и сыром

1 . Этап

Ингредиенты, которые нам понадобятся.

2 . Этап

Первым делом отварить в подсоленной воде картофель и морковь.

3 . Этап

Когда овощи будут готовы, немного их остудить и нарезать мелким кубиком.

4 . Этап

В миске слегка взбить яйца, добавить йогурт, масло, муку, разрыхлитель, соль и перец по вкусу и измельченные листья базилика (у меня свежего не было, я добавила сушеный). Все хорошо перемешать.

1. Этап. Кекс с картофелем и сыром: В миске слегка взбить яйца, добавить йогурт, масло, муку, разрыхлитель, соль и перец по вкусу и измельченные листья базилика (у меня свежего не было, я добавила сушеный). Все хорошо перемешать.

5 . Этап

В тесто добавить картофель с морковью и натертый сыр. Еще раз все хорошо перемешать.

6 . Этап

Выложить тесто в формочки (или в одну большую форму), металлические смазать небольшим количеством масла. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, лучше ориентироваться по своей духовке. После того, как кексы будут готовы, дать им немного остыть прямо в форме, только потом вынимать.