Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свиная котлета на кости в медово-коньячном соусе
Как вкусно приготовить - Свиная котлета на кости в медово-коньячном соусе
1. Этап
Духовку предварительно разогреть до 200 гр С. Мясо помыть, обсушить бумажными полотенцами. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить мясо на большом огне с двух сторон до золотистого цвета, посолить и поперчить.
2. Этап
Лук порезать полукольцами, виноград пополам.
3. Этап
Приготовить соус: выжать сок из половины апельсина. Смешать сок с коньяком и медом, добавить щепотку имбиря и красного перца.
4. Этап
Мясо переложить в огнеупорную форму, выложить лук и виноград, положить веточку розмарина, залить соусом, немного посолить, накрыть фольгой и поставить в духовку на полчаса.
5. Этап
Я на гарнир готовила картофель. Приятного аппетита!!
