Баклажаны Японика+

1. Этап

Для блюда используем свежие и упругие баклажаны.

2. Этап

Рис отвариваем.

3. Этап

Баклажаны нарезаем тонкими пластинами и выдерживаем в подсоленной воде минут 15. Затем вынимаем и обсушиваем бумажным полотенцем.

4. Этап

Обжариваем с двух сторон в растительном масле до мягкости.

5. Этап

Выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

6. Этап

Далее намазываем сыр, сверху посыпаем измельченным чесноком.

7. Этап

На сыр выкладываем огурец, натертый мелкой соломкой, посыпаем укропом.

8. Этап

Из риса формируем шарики и выкладываем на одну сторону баклажана. Сворачиваем в рулет.

9. Этап

Вот такие у нас получаются рулетики. Готовим соус:смешиваем кетчут и соевый соус до однородного состояния.