Ингредиенты для - Маффины пшенные
Как вкусно приготовить - Маффины пшенные
1. Этап
Подготовим половину стакана пшенных хлопьев от Мистраль, заливаем их стаканом горячей воды, перемешиваем, накрываем и даем настояться 3-5 минут
2. Этап
Смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, сахар и 1ч. л Прованских трав.
3. Этап
Затем в мисочке венчиком слегка взбиваем яйца, добавляем оливковое масло и молоко. Потом высыпаем туда пшенные хлопья и хорошо перемешиваем.
4. Этап
Добавляем сухие ингредиенты и аккуратно перемешиваем венчиком.
5. Этап
Готовое тесто выливаем в формы. У меня к сожалению нет формочек под маффины, поэтому я использовала формы под кексы, они для маффинов большеватые ( Сверху посыпаем маффины оставшимися прованскими травами и семенами льна.
6. Этап
Выпекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов 40 минут.
