Ингредиенты для - Корзиночки из лаваша с печеночным паштетом
Как вкусно приготовить - Корзиночки из лаваша с печеночным паштетом
1. Этап
1. Печень помыть, удалить пленки. 2 ст. ложки масла (1 сливочного+ 1 оливкового) разогреть в сотейнике или казанке. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на терке. Обжарить овощи в масле до мягкости.
2. Этап
2. Затем добавить остальное масло. Когда масло закипит добавить лавровый лист, тимьян, мускатный орех. черный перец, печень, соевый соус, коньяк.
3. Этап
3. Сделать маленький огонь, и потомить с закрытой крышкой печень 3-5 минут. Затем печень пробить блендером. Лаваш нарезать небольшими квадратами. Выложить квадраты в силиконовые формы для кексов.
4. Этап
4. Смазать оливковым маслом. Духовку разогреть до 200С. Поставить корзинки в духовку примерно на 2-3 минуты. Нам нужно, чтоб лаваш стал хрустящим.
5. Этап
5. Затем вынуть корзинки из форм, заполнить паштетом и украсить помидоркой черри.
6. Этап
Приятного аппетита!
