Ингредиенты для - Корзиночки из лаваша с печеночным паштетом
Как вкусно приготовить - Корзиночки из лаваша с печеночным паштетом
1 . Этап
1. Печень помыть, удалить пленки. 2 ст. ложки масла (1 сливочного+ 1 оливкового) разогреть в сотейнике или казанке. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на терке. Обжарить овощи в масле до мягкости.
2 . Этап
2. Затем добавить остальное масло. Когда масло закипит добавить лавровый лист, тимьян, мускатный орех. черный перец, печень, соевый соус, коньяк.
3 . Этап
3. Сделать маленький огонь, и потомить с закрытой крышкой печень 3-5 минут. Затем печень пробить блендером. Лаваш нарезать небольшими квадратами. Выложить квадраты в силиконовые формы для кексов.
4 . Этап
4. Смазать оливковым маслом. Духовку разогреть до 200С. Поставить корзинки в духовку примерно на 2-3 минуты. Нам нужно, чтоб лаваш стал хрустящим.
5 . Этап
5. Затем вынуть корзинки из форм, заполнить паштетом и украсить помидоркой черри.
6 . Этап
Приятного аппетита!