Информация о рецепте
Ингредиенты для - Томатный суп “Кровавая Мэри”
Как вкусно приготовить - Томатный суп “Кровавая Мэри”
1. Этап
Ингредиенты
2. Этап
1. Помидоры, лук и перец нарезать и выложить на два смазанных оливковым маслом противня. Добавить чеснок и рубленые листья розмарина. Все овощи полить сверху оливковым маслом, посолить и поперчить.
3. Этап
2. Запекать в духовке при температуре 200*С полтора часа. В середине готовки противни поменять местами.
4. Этап
3. Запечённые овощи измельчить в блендере.
5. Этап
4. Получившуюся массу процедить, чтобы суп был гладкий и бархатный.
6. Этап
5. Перелить процеженный суп в кастрюлю, добавить бульон, уксус, томатную пасту и прогреть. Добавить водку.
