Ингредиенты для - Пицца из кабачков на сковороде
Как вкусно приготовить - Пицца из кабачков на сковороде
1 . Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2 . Этап
Кабачок промойте в воде, срежьте хвостики с плода и натрите на терке с мелкими ячейками в глубокую миску. Посолите и оставьте на 2-3 минуты, чтобы нарезка выпустила сок. Затем отожмите ее.
3 . Этап
Вбейте в миску два куриных яйца, тщательно вымешайте.
4 . Этап
Всыпьте просеянную пшеничную муку, вмешайте ее в кабачковую массу и оставьте тесто на 5-10 минут. Пока тесто отдыхает, нарежьте слайсами вяленое или копченое мясо, промытые помидоры, сыр.
5 . Этап
Раскалите сковороду и влейте на нее растительное масло. Прогрейте его и убавьте нагрев до среднего. Аккуратно выложите кабачковое тесто на сковороду и разровняйте в виде круга. Обжарьте около 2 минут до румяной корочки.
6 . Этап
Переверните на другую сторону, смажьте кетчупом по всей поверхности, убавьте нагрев до минимального.
7 . Этап
Выложите на кабачковую основу в любом порядке вяленое мясо или колбасные изделия, нарезанный помидор, сыр. Можно использовать любой плавкий сорт сыра, который есть у вас в наличии. Накройте сковороду крышкой и обжаривайте пиццу до румяной корочки снизу и до расплавления сыра.
8 . Этап
Как только это произойдет - блюдо готово!
9 . Этап
Выложите пиццу на тарелку, нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!