Name: Пицца из кабачков на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Кабачок - 1 штука; Помидор - 2 штуки; Яйцо куриное - 1-2 штук; Мука пшеничная - 3 ст. ложки; Соль - 4 щепотки; Кетчуп - 2 ст. ложки; Сыр "Дор Блю" - 40 грамм; Мясо вяленое - 50 грамм; Помидор - 1 штука; Масло растительное - 30 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца из кабачков на сковороде

1. Кабачок - 1 штука

2. Помидор - 2 штуки

3. Яйцо куриное - 1-2 штук

4. Мука пшеничная - 3 ст. ложки

5. Соль - 4 щепотки

6. Кетчуп - 2 ст. ложки

7. Сыр "Дор Блю" - 40 грамм

8. Мясо вяленое - 50 грамм

9. Помидор - 1 штука

10. Масло растительное - 30 миллилитров

Как вкусно приготовить - Пицца из кабачков на сковороде

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Кабачок промойте в воде, срежьте хвостики с плода и натрите на терке с мелкими ячейками в глубокую миску. Посолите и оставьте на 2-3 минуты, чтобы нарезка выпустила сок. Затем отожмите ее.

1. Этап. Пицца из кабачков на сковороде: Кабачок промойте в воде, срежьте хвостики с плода и натрите на терке с мелкими ячейками в глубокую миску. Посолите и оставьте на 2-3 минуты, чтобы нарезка выпустила сок. Затем отожмите ее.

3. Этап

Вбейте в миску два куриных яйца, тщательно вымешайте.

4. Этап

Всыпьте просеянную пшеничную муку, вмешайте ее в кабачковую массу и оставьте тесто на 5-10 минут. Пока тесто отдыхает, нарежьте слайсами вяленое или копченое мясо, промытые помидоры, сыр.

1. Этап. Пицца из кабачков на сковороде: Всыпьте просеянную пшеничную муку, вмешайте ее в кабачковую массу и оставьте тесто на 5-10 минут. Пока тесто отдыхает, нарежьте слайсами вяленое или копченое мясо, промытые помидоры, сыр.

5. Этап

Раскалите сковороду и влейте на нее растительное масло. Прогрейте его и убавьте нагрев до среднего. Аккуратно выложите кабачковое тесто на сковороду и разровняйте в виде круга. Обжарьте около 2 минут до румяной корочки.

1. Этап. Пицца из кабачков на сковороде: Раскалите сковороду и влейте на нее растительное масло. Прогрейте его и убавьте нагрев до среднего. Аккуратно выложите кабачковое тесто на сковороду и разровняйте в виде круга. Обжарьте около 2 минут до румяной корочки.

6. Этап

Переверните на другую сторону, смажьте кетчупом по всей поверхности, убавьте нагрев до минимального.

7. Этап

Выложите на кабачковую основу в любом порядке вяленое мясо или колбасные изделия, нарезанный помидор, сыр. Можно использовать любой плавкий сорт сыра, который есть у вас в наличии. Накройте сковороду крышкой и обжаривайте пиццу до румяной корочки снизу и до расплавления сыра.