Жаркое в конверте
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Жаркое в конверте

1. Картофель - 6 шт
2. Крылья куриные - 4 шт
3. Лук репчатый - 1 шт
4. Морковь - 1 шт
5. Чеснок - 3 зуб.
6. Перец душистый - 9 шт
7. Соль - 9 шт
8. Зира - 1 ч. л.
9. Кориандр - 1 ч. л.
10. Белый перец - 1 ч. л.
11. Томатная паста - 0,5 ст. л.
12. Майонез - 1 ст. л.
13. Масло оливковое - 1 ч. л.
14. Лавровый лист - 3 шт

Как вкусно приготовить - Жаркое в конверте

1. Этап

Чистим, моем картофель, режем на 4-6 частей. Лук и морковь крошим по вашему вкусу, отправляем к картофелю. Куриные крылья режем на суставы, промываем, соединяем с картофелем. Все специи, соль - соединяем, добавляем масло оливковое, пасту, майонез, тщательно перемешиваем и добавляем к овощам с курицей. Все хорошо перемешаем и оставляем постоять, пропитаться, хотя бы часик.

1. Этап. Жаркое в конверте: Чистим, моем картофель, режем на 4-6 частей. Лук и морковь крошим по вашему вкусу, отправляем к картофелю. Куриные крылья режем на суставы, промываем, соединяем с картофелем. Все специи, соль - соединяем, добавляем масло оливковое, пасту, майонез, тщательно перемешиваем и добавляем к овощам с курицей. Все хорошо перемешаем и оставляем постоять, пропитаться, хотя бы часик.

2. Этап

Затем берем фольгу, пергамент и формируем наши конвертики, как на фото. Выкладываем на сковороду чудо-гриль-газ, закрываем крышкой и ставим на плиту на 30 мин., не открывая крышку. Через 30 мин можно открыть и сверху проткнуть конвертики шпажкой, проверить на готовность: если надо, то закрываем и готовим еще 10-15 мин., не открывая. Но я уверена, что будет уже готово.

1. Этап. Жаркое в конверте: Затем берем фольгу, пергамент и формируем наши конвертики, как на фото. Выкладываем на сковороду чудо-гриль-газ, закрываем крышкой и ставим на плиту на 30 мин., не открывая крышку. Через 30 мин можно открыть и сверху проткнуть конвертики шпажкой, проверить на готовность: если надо, то закрываем и готовим еще 10-15 мин., не открывая. Но я уверена, что будет уже готово.

3. Этап

Вот такая картошечка с курочкой вышла, даже внутри она получилась зажаристой, с корочкой.

1. Этап. Жаркое в конверте: Вот такая картошечка с курочкой вышла, даже внутри она получилась зажаристой, с корочкой.