Name: Жаркое в конверте
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 6 шт; Крылья куриные - 4 шт; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Перец душистый - 9 шт; Соль - 9 шт; Зира - 1 ч. л.; Кориандр - 1 ч. л.; Белый перец - 1 ч. л.; Томатная паста - 0,5 ст. л.; Майонез - 1 ст. л.; Масло оливковое - 1 ч. л.; Лавровый лист - 3 шт

Ингредиенты для - Жаркое в конверте

1. Картофель 6 шт

2. Крылья куриные 4 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Морковь 1 шт

5. Чеснок 3 зуб.

6. Перец душистый 9 шт

7. Соль 9 шт

8. Зира 1 ч. л.

9. Кориандр 1 ч. л.

10. Белый перец 1 ч. л.

11. Томатная паста 0,5 ст. л.

12. Майонез 1 ст. л.

13. Масло оливковое 1 ч. л.

14. Лавровый лист 3 шт

Как вкусно приготовить - Жаркое в конверте

1 . Этап

Чистим, моем картофель, режем на 4-6 частей. Лук и морковь крошим по вашему вкусу, отправляем к картофелю. Куриные крылья режем на суставы, промываем, соединяем с картофелем. Все специи, соль - соединяем, добавляем масло оливковое, пасту, майонез, тщательно перемешиваем и добавляем к овощам с курицей. Все хорошо перемешаем и оставляем постоять, пропитаться, хотя бы часик.

2 . Этап

Затем берем фольгу, пергамент и формируем наши конвертики, как на фото. Выкладываем на сковороду чудо-гриль-газ, закрываем крышкой и ставим на плиту на 30 мин., не открывая крышку. Через 30 мин можно открыть и сверху проткнуть конвертики шпажкой, проверить на готовность: если надо, то закрываем и готовим еще 10-15 мин., не открывая. Но я уверена, что будет уже готово.