Безглютеновые маффины

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли.

3 . Этап

В другой миске смешайте кокосовое молоко, лимонный сок, цедру, сахар, растительное масло.

4 . Этап

Влейте жидкую смесь в сухую, размешайте.

5 . Этап

Добавьте крупно порубленные орехи и ягоды. Аккуратно перемешайте.

6 . Этап

Заполните формочки для кексов. Выпекайте кексы 20-24 минуты при температуре 180 градусов в заранее разогретой духовке.

7 . Этап

Безглютеновые кексы готовы. Приятного вам аппетита!