Ингредиенты для - Домляма
Как вкусно приготовить - Домляма
1 . Этап
1. Вот такой набор ингредиентов вам понадобится, чтобы повторить рецепт приготовления домлямы на вашей кухне.
2 . Этап
2. Первым делом нужно заняться мясом. Идеальный вариант - это баранье ребра. Их нужно вымыть, обсушить немного и нарезать.
3 . Этап
3. Возьмите казан или высокий сотейник с толстым дном. Налейте в него немного масла, разогрейте и выложите ребра. На среднем огне жарьте до румяности.
4 . Этап
4. Пока обжаривается мясо, можно заняться овощами: очистите и вымойте картофель, перец, лук, чеснок.
5 . Этап
5. Нарежьте картофель и лук средними колечками.
6 . Этап
6. Так же поступите с помидорами. Сладкий перец нарежьте соломкой.
7 . Этап
7. Аккуратно переверните ребрышки.
8 . Этап
8. И сразу же можно выкладывать овощи. Сначала лук ровным слоем.
9 . Этап
9. Затем — чеснок и картофель.
10 . Этап
10. Теперь сладкий перец. При желании вы также можете дополнить этот простой рецепт домлямы острым перцем.
11 . Этап
11. Ровным слоем разложите помидорки.
12 . Этап
12. И в самом конце - молодую капусту.
13 . Этап
13. Нарежьте ее довольно крупно, чтобы она полностью закрыла все ингредиенты.
14 . Этап
14. Прямо сверху можно всыпать соль, перец и прочие специи.
15 . Этап
15. Влейте немного воды и установите сверху груз до тех пор, пока вода не закипит и овощи не пустят сок.
16 . Этап
16. После накройте крышкой и оставьте томиться минут на 40-45 до мягкости овощей и готовности мяса. Вот и все, теперь вы знаете, как приготовить домляму в домашних условиях. Приятного аппетита!