Name: Пирог с черешней
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Йогурт - 150 г; Сода - 1/2 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 1 щепот.; Семолина - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 6 ст. л.; Сахар тростниковый - 150 г; Какао-порошок - 3 ст. л.; Масло сливочное - 100 г; Черешня - 200 г; Шоколад молочный - 50 г; Взбитые сливки - 100 мл

Ингредиенты для - Пирог с черешней

1. Йогурт 150 г

2. Сода 1/2 ч. л.

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Соль 1 щепот.

5. Семолина 3 ст. л.

6. Мука пшеничная 6 ст. л.

7. Сахар тростниковый 150 г

8. Какао-порошок 3 ст. л.

9. Масло сливочное 100 г

10. Черешня 200 г

11. Шоколад молочный 50 г

12. Взбитые сливки 100 мл

Как вкусно приготовить - Пирог с черешней

1 . Этап

Выкладываем йогурт и гасим в нём соду, разбиваем 2 яйца и добавляем щепотку соли. Соединяем.

2 . Этап

Кладём сахар. Я использовала тростниковый сахар ТМ МИСТРАЛЬ ДЕМЕРАРА. Соединяем.

3 . Этап

Кладём семолину или просто манную крупу. Даём постоять минут 5, чтобы она разбухла. Добавляем по ложке муку, просеивая. Тесто не совсем густое.

1. Этап. Пирог с черешней: Кладём семолину или просто манную крупу. Даём постоять минут 5, чтобы она разбухла. Добавляем по ложке муку, просеивая. Тесто не совсем густое.

4 . Этап

Добавляем какао-порошок.

5 . Этап

Масло охлаждённое натираем на тёрке. Всё перемешиваем.

6 . Этап

Выкладываем в форму и ставим в разогретую духовку на 40 минут при т-160 С. Минут за 15 до окончания, я верх накрыла фольгой. Ориентируйтесь на свою духовку.

1. Этап. Пирог с черешней: Выкладываем в форму и ставим в разогретую духовку на 40 минут при т-160 С. Минут за 15 до окончания, я верх накрыла фольгой. Ориентируйтесь на свою духовку.

7 . Этап

Готовим всё, чем будем украшать пирог. Шоколад натёрла на тёрке, пару долек поломала. Сахар тростниковый 1 ст. л разбила в ступке пестиком и соединила с какао. Черешню оставила с веточками.

1. Этап. Пирог с черешней: Готовим всё, чем будем украшать пирог. Шоколад натёрла на тёрке, пару долек поломала. Сахар тростниковый 1 ст. л разбила в ступке пестиком и соединила с какао. Черешню оставила с веточками.

8 . Этап

Пирог готов. Дала остыть чуть.

9 . Этап

Перевернула на тарелку. У меня форма с бортиками, очень удобно украшать пироги.

10 . Этап

По бортики выложила взбитые сливки.

11 . Этап

Черешни положила столько, сколько поместилось. Разложила поломанный шоколад и присыпала натёртым. Сверху через сито посыпала какао с сахарной пудрой из тростникового сахара.