Name: Пирог с черешней
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Йогурт - 150 г; Сода - 1/2 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 1 щепот.; Семолина - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 6 ст. л.; Сахар тростниковый - 150 г; Какао-порошок - 3 ст. л.; Масло сливочное - 100 г; Черешня - 200 г; Шоколад молочный - 50 г; Взбитые сливки - 100 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с черешней

1. Йогурт - 150 г

2. Сода - 1/2 ч. л.

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Соль - 1 щепот.

5. Семолина - 3 ст. л.

6. Мука пшеничная - 6 ст. л.

7. Сахар тростниковый - 150 г

8. Какао-порошок - 3 ст. л.

9. Масло сливочное - 100 г

10. Черешня - 200 г

11. Шоколад молочный - 50 г

12. Взбитые сливки - 100 мл

Как вкусно приготовить - Пирог с черешней

1. Этап

Выкладываем йогурт и гасим в нём соду, разбиваем 2 яйца и добавляем щепотку соли. Соединяем.

2. Этап

Кладём сахар. Я использовала тростниковый сахар ТМ МИСТРАЛЬ ДЕМЕРАРА. Соединяем.

3. Этап

Кладём семолину или просто манную крупу. Даём постоять минут 5, чтобы она разбухла. Добавляем по ложке муку, просеивая. Тесто не совсем густое.

1. Этап. Пирог с черешней: Кладём семолину или просто манную крупу. Даём постоять минут 5, чтобы она разбухла. Добавляем по ложке муку, просеивая. Тесто не совсем густое.

4. Этап

Добавляем какао-порошок.

5. Этап

Масло охлаждённое натираем на тёрке. Всё перемешиваем.

6. Этап

Выкладываем в форму и ставим в разогретую духовку на 40 минут при т-160 С. Минут за 15 до окончания, я верх накрыла фольгой. Ориентируйтесь на свою духовку.

1. Этап. Пирог с черешней: Выкладываем в форму и ставим в разогретую духовку на 40 минут при т-160 С. Минут за 15 до окончания, я верх накрыла фольгой. Ориентируйтесь на свою духовку.

7. Этап

Готовим всё, чем будем украшать пирог. Шоколад натёрла на тёрке, пару долек поломала. Сахар тростниковый 1 ст. л разбила в ступке пестиком и соединила с какао. Черешню оставила с веточками.

1. Этап. Пирог с черешней: Готовим всё, чем будем украшать пирог. Шоколад натёрла на тёрке, пару долек поломала. Сахар тростниковый 1 ст. л разбила в ступке пестиком и соединила с какао. Черешню оставила с веточками.

8. Этап

Пирог готов. Дала остыть чуть.

9. Этап

Перевернула на тарелку. У меня форма с бортиками, очень удобно украшать пироги.

10. Этап

По бортики выложила взбитые сливки.

11. Этап

Черешни положила столько, сколько поместилось. Разложила поломанный шоколад и присыпала натёртым. Сверху через сито посыпала какао с сахарной пудрой из тростникового сахара.