Name: Мраморные сырные брауни
Yield: 12
Ingredients: Творожный сыр - 400 г; Масло сливочное - 120 г; Шоколад темный - 150 г; Сметана - 100 г; Яйцо куриное - 4 шт; Сахар коричневый - 200 г; Мука пшеничная - 150 г; Ванильная эссенция - 1 ч. л.; Ванильный сахар - 2 ст. л.; Соль - 1 щепот.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мраморные сырные брауни

1. Творожный сыр - 400 г

2. Масло сливочное - 120 г

3. Шоколад темный - 150 г

4. Сметана - 100 г

5. Яйцо куриное - 4 шт

6. Сахар коричневый - 200 г

7. Мука пшеничная - 150 г

8. Ванильная эссенция - 1 ч. л.

9. Ванильный сахар - 2 ст. л.

10. Соль - 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Мраморные сырные брауни

1. Этап

Продукты

2. Этап

Разогрейте духовку до 160 °С, смажьте маслом и присыпьте мукой прямоугольную форму для кекса. Доведите масло и творожный сыр до комнатной температуры.

1. Этап. Мраморные сырные брауни: Разогрейте духовку до 160 °С, смажьте маслом и присыпьте мукой прямоугольную форму для кекса. Доведите масло и творожный сыр до комнатной температуры.

3. Этап

Взбейте творожный сыр и масло до пышности. Продолжая взбивать, всыпьте сначала сахар тонкой струйкой, затем по одному вбейте яйца и по ложке добавьте сметану. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновой печи. Разделите тесто на 2/3 и 1/3. Так же разделите муку. К 1/3 теста добавьте шоколад и 2/3 муки. К 2/3 теста добавьте 1/3 муки. Перемешайте сначала по отдельности.

1. Этап. Мраморные сырные брауни: Взбейте творожный сыр и масло до пышности. Продолжая взбивать, всыпьте сначала сахар тонкой струйкой, затем по одному вбейте яйца и по ложке добавьте сметану. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновой печи. Разделите тесто на 2/3 и 1/3. Так же разделите муку. К 1/3 теста добавьте шоколад и 2/3 муки. К 2/3 теста добавьте 1/3 муки. Перемешайте сначала по отдельности.

4. Этап

Теперь влейте белое тесто в подготовленную форму для выпечки. Влейте в белое тесто шоколадное и слегка размешайте китайской палочкой для еды, чтобы получились «мраморные» узоры.

1. Этап. Мраморные сырные брауни: Теперь влейте белое тесто в подготовленную форму для выпечки. Влейте в белое тесто шоколадное и слегка размешайте китайской палочкой для еды, чтобы получились «мраморные» узоры.

5. Этап

Поставьте форму в духовку и выпекайте примерно 35 мин. Брауни внутри должен оставаться влажным. Остудите на решетке, переверните на блюдо, украсьте по своему вкусу и подавайте.