Name: Шашлык из шампиньонов
Yield: 1
Ingredients: Шампиньоны - 400 гр.; Болгарский перец - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Лук красный - 1 шт.; Майонез - 2 ст. л.; Сметана - 50 гр.; Аджика - 100 гр.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Приправа - 2 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Масло оливковое - 4 ст. л.; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Шашлык из шампиньонов

1. Для шашлыка Шампиньоны 400 гр.

2. Для шашлыка Болгарский перец 2 шт.

3. Для шашлыка Лук репчатый 1 шт.

4. Для шашлыка Лук красный 1 шт.

5. Для маринада Майонез 2 ст. л.

6. Для маринада Сметана 50 гр.

7. Для маринада Аджика 100 гр.

8. Для маринада Соль по вкусу

9. Для маринада Перец черный по вкусу

10. Для маринада Приправа 2 ст. л.

11. Для маринада Соевый соус 1 ст. л.

12. Для маринада Масло оливковое 4 ст. л.

13. Для маринада Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Шашлык из шампиньонов

1 . Этап

Для приготовления шашлыка из грибов я взяла шампиньоны. Грибы хорошо помыть, очистить и обсушить.

2 . Этап

Лук нарезаем широкими кольцами (я взяла одну луковицу красную, другую белую, но это непринципиально). Теперь готовим маринад: берем сметану и майонез, добавить аджику, соевый соус, масло оливковое, зелень петрушки и укропа, соль и перец черный молотый по вкусу, приправу для овощей и грибов "Forester", нарезанный лук.

1. Этап. Шашлык из шампиньонов: Лук нарезаем широкими кольцами (я взяла одну луковицу красную, другую белую, но это непринципиально). Теперь готовим маринад: берем сметану и майонез, добавить аджику, соевый соус, масло оливковое, зелень петрушки и укропа, соль и перец черный молотый по вкусу, приправу для овощей и грибов

3 . Этап

Зальем маринадом грибы и хорошо перемешиваем. Такой шашлык из шампиньонов должен мариноваться примерно 1 час.

4 . Этап

Перец болгарский нарезаем широкими кружочками.

5 . Этап

После чего грибы вместе с луком и болгарским перцем нанизываем на деревянные шпажки (предварительно замоченные в воде). Выкладываем шашлычки на противень-гриль "Forester" и жарим на горячих углях примерно 15-20 минут.