Ингредиенты для - Шашлык из шампиньонов
Как вкусно приготовить - Шашлык из шампиньонов
1. Этап
Для приготовления шашлыка из грибов я взяла шампиньоны. Грибы хорошо помыть, очистить и обсушить.
2. Этап
Лук нарезаем широкими кольцами (я взяла одну луковицу красную, другую белую, но это непринципиально). Теперь готовим маринад: берем сметану и майонез, добавить аджику, соевый соус, масло оливковое, зелень петрушки и укропа, соль и перец черный молотый по вкусу, приправу для овощей и грибов "Forester", нарезанный лук.
3. Этап
Зальем маринадом грибы и хорошо перемешиваем. Такой шашлык из шампиньонов должен мариноваться примерно 1 час.
4. Этап
Перец болгарский нарезаем широкими кружочками.
5. Этап
После чего грибы вместе с луком и болгарским перцем нанизываем на деревянные шпажки (предварительно замоченные в воде). Выкладываем шашлычки на противень-гриль "Forester" и жарим на горячих углях примерно 15-20 минут.
6. Этап
Подаем шашлык горячим вместе со свежими овощами и зеленью.
